たけのこの皮むき

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扇町まるさんかくしかく保育園

たけのこの皮むき

 5月7日にたけのこの皮むき体験を行いました。生のたけのこを見たり触れる事が初めてのお友だちも多く、触れたり、香りを嗅いだり、実際に食べてみて五感を通して旬の食材を楽しむ事が出来ました。

栄養士の先生からたけのこのお話を聞きました。
たけのこの中ってどうなっているのかな?

たけのこの表面には小さな毛がたくさん生えていて、少しフワフワした感触でした。1枚ずつ皮をむいていくと、色の変化や感触の違いなどたくさんの発見がありましたよ!

こんなに大きな皮がむけたよ!
なんだか香りがするね
大きかったたけのこも皮をむくとこんなに小さくなりました
子ども達がむいたたけのこは次の日の給食に出してもらいました。
サクサクして美味しいね!