![【特別養護老人ホーム白根そよ風の杜】ジュース作り](https://yuukikai.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC03389-scaled.jpg)
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白根そよ風の社
【特別養護老人ホーム白根そよ風の杜】ジュース作り
蒸し暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
さて、今回は3階のこぶし、けやきのお客様と一緒にジュースを作りました
ので、そのご様子をお届け致します^^
今回使用した材料はこちらです!
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赤紫蘇でございます!
![](https://yuukikai.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC03410-1024x768.jpg)
まずは手洗いをしっかりしてから…
![](https://yuukikai.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC03414-1024x768.jpg)
赤紫蘇の葉っぱのみ使用するので、茎からちぎって頂き・・・
![](https://yuukikai.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC03417-1024x768.jpg)
![](https://yuukikai.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC03419-1024x768.jpg)
水洗いをして、ザルにあけておきます。
作業中も皆様和気あいあいとされて、懐かしむ方もいらっしゃいました^^
![](https://yuukikai.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC03429-1024x768.jpg)
続きまして、大き目の鍋で湯を沸かして赤紫蘇を煮だしていきます^^
色が変わっていく様子を確認して頂きました!
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![](https://yuukikai.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC03438-1024x768.jpg)
![](https://yuukikai.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC03443-1024x768.jpg)
煮だした紫蘇を取り出したら、砂糖、クエン酸を入れてかき混ぜれば…
![](https://yuukikai.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC03446-1024x768.jpg)
キレイな色の赤紫蘇ジュースの原液が完成しました!
今回はここまでとなりますので、次回もお楽しみに^^