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デイYOUランチランチ🍽まるちゃん通信😊【デイサービスセンターYOUなかの】

皆様、こんにちは(^^♪まるちゃん通信のお時間がやってまりました👏👏

今週初の投稿は、おなじみ👻1号がお送りいたしますm(__)m

一昨日の深夜と、昨日のお昼に地震がまたありましたね💦

皆さん、気づきましたか？？？

👻1号、一昨日は爆睡中、昨日は運転中で全く気づかなかったです💦

大きな地震っだたらと思うと少し怖いです😥

それでは、本日のデイYOUランチ🍽をご紹介いたします🎶

チキンピカタ🐔　　春雨のしぐれ煮🍲

皆さん、「ピカタ」って元々どこの国の料理か知っていますか？？？

👻1号、いつものように少しググってみましたよ～笑

元々「イタリア料理」で、小麦粉だけつけて薄切り肉を焼くそうですが、

日本では薄切り肉や魚、野菜などの食材を卵液で包み焼き、

アメリカでは「チキンピカタ」が一般で

ケッパーやレモンソースを使っているそうです。

「ピカタ」という名の由来は、イタリア語の「piccata(ピッカータ)」

意味は「槍の一突き」が語源だそうです。

つまり「ピカタ」と言う料理は、

フォークで薄い肉を一突きして1回裏返せば焼き上がる！！

と言うことからこの名前になったそ~です🧐

日本にも、世界にもまだまだ知らない料理が、沢山ありますね～

また、機会があったら👻1号ググってみます📱

それでは、今日のデイYOUランチ🍽まるちゃん通信😊はここまで！！！

明日もお楽しみ～～😊😊