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デイYUOランチ🍽まるちゃん通信😊【デイサービスセンターYOUなかの】

皆様、こんにちは(^^♪まるちゃん通信のお時間です。

今日は、👻１号がお送りしますよ～～～😎

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、24（日）に、

湯沢のかぐらスキ－場が県内トップを切ってオ－プン🏂🏂

これからの積雪によっては、他のスキ－場もオ－プンしていきますね～🌝

ウィンタースポーツの季節が本格的に始まりますよ！！！！

👻1号は、ウィンタースポーツより温泉に浸かりたいです😅

それでは、本日のデイYOUランチをご紹介いたします！！！

今日は、毎月１回の郷土料理の日！！！今回は岡山県の郷土料理！！！

ひるぜんおこわ🍚　　カニ風味卵焼き🧈

ひるぜんおこわ（蒜山おこわ）は、

一般に五目おこわと呼ばれる具材がたくさん入ったおこわの事です。

岡山県の蒜山地域周辺に伝わる「大山おこわ」が元になっているようで、

大山おこわを作る時に赤飯を炊く際に誤って、

ちらし寿司の具材を入れてしまい、もったいないのでそのまま蒸したら、

美味しい五目おこわができたのが始まりと言われているそうです。

具材は、鶏肉・栗・ごぼう・人参・こんにゃく・小豆と

蒜山周辺で取れる四季折々の山菜が加えられた豪華な内容が特徴となっていて、

お祭りや祝い事にはかならずといっていいほど登場する郷土料理だそうです。

お祭りや祝い事などに登場するところは、新潟の「のっぺい汁」と同じですねぇ

皆さんも、機会があったら日本全国の郷土料理を調べて、

食べてみるのも楽しいかもしれませんよ～～😋

本日のデイYOUランチ🍽️はここまで✨✨

明日のデイYOUランチ🍽️まるちゃん通信もお楽しみ～👋