白根そよ風の社

【居宅白根そよ風の杜】料理と認知症予防

皆さん、こんにちは🌞

最近、料理にハマっている某ケアマネです✨✨

日曜日には朝からビーフシチューを作りました😋

我が家の鬼……

ではなく、奥様から

「ガス代を考えろ💢」と

罵声を浴びながら……

ではなく、ご助言をいただきながら

美味しくできました👍

料理は最高の脳トレと言われていることをご存知でしょうか❓

料理は、[必要な食材や器具をそろえる][メニューを考える][調理方法や調理の

順番を考える][味を整える][彩りよく盛り付ける]

というように頭を働かせ同時並行で複数の作業を行うことが多いんです❗

さらに、料理は手をよく使います👋

手の細かい運動は脳の活性化にもつながり、手を使うと使わない時に比べて

脳の血流量がおよそ10％あがるそうです❗

包丁や火を使うため危険も多くあります🔥

1人で料理することが難しくなってきたら、

時々はご家族と一緒に料理するのもよいかもしれませんね😄😄