【ショートステイかめだなかの】干し柿作り

2025．11．19

皆さんこんにちは☺

11月も中旬でだんだんと寒さが厳しくなってきましたね。

皆様も風邪に気を付けて元気に過ごしていきましょう！

さて、ショートステイかめだなかのでは秋の味覚「干し柿作り」に挑戦しました！

まずはたくさんの柿の皮を剥いていきます。

包丁さばきがお見事です👏

柿が剥けたらビニール紐を柿に結び付けます☆彡

「結び目は解けないようにしっかり結び付けて」や「柿がくっつくと腐るから段々違いに干すんだよ」とアドバイスを聞きながら職員も一緒に作っていきます！

結び付けたら外に干して出来上がり！

大体3週間程干すと甘みが出ておいしく食べられるそうです。

ただいま約2週間経ちました。

おいしい干し柿ができそうです！

ショートステイのお問い合わせはこちら・・・

TEL　025-382-0136

担当　池田・井上