白根おおぞら保育園

【白根おおぞら保育園５歳児たいよう組】枝豆クッキング

段ボールコンポストで作ったたい肥で育てていた枝豆を収穫して『ずんだ』を作りました。

茹でているとだんだん枝豆のいいにおいがしてきて注目が集まります👀

お湯の色が変わってきてる！と、少しの変化のように思いますが、子どもたちには、不思議で驚きのある変化だったようです。

「枝豆の色が（水に）移ったんじゃない？」「なんかお茶みたい！」「枝豆茶だ！」なんて会話が😄

さぁ！枝豆が茹で上がりました🙌

皮と粒の周りについている薄皮を取っていきます。

きれいな枝豆✨ぴかぴかしていて美味しそう🤤

次は、すり潰していきます！

潰そうとするとちゅるんと粒が逃げていき、子どもたちには、ずんだ作りで最難関だったかもしれません😵

潰した枝豆のきれいな緑に「わさびみたいになった！！！」「からいかもよ😆」と、楽しい・かわいらしい会話がありました。

最後に砂糖を加えて混ぜ、かんせ～い♪

いっただきま～す😄

ずんだを食べるのが初めてな子どもが多かったですが、喜んで食べる子が多かったです。苦手な子も「ちょっとだけ頑張って食べてみる」と、言って食べていたことが嬉しかったです。食べる事への関心が深まる場面でした。