収穫したお米で玄米せんべい作り🍘【白根おおぞら保育園 そら組】

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収穫したお米で玄米せんべい作り🍘【白根おおぞら保育園 そら組】

今日は、みんなで育てたバケツ稲から収穫し、脱穀した玄米を使ってせんべい作りをしました!!

炊きあがった玄米を見ると・・・

普段食べているお米と「色が違う!」と気づきました!

収穫してみんなで脱穀したお米はまだ精米をしていないので真っ白ではないのです!!玄米はビタミンやミネラル、食物繊維も豊富に含まれているそうです。

はじめは、玄米に調味料を入れて味をつけます・・・
今日のせんべいの味は、カレー、しょうゆごま、のりしおの3つです!
味がしっかりつくようにみんなでしっかりと揉みこみます。
いろんな調味料のいい匂いにみんなわくわくしながら取り組んでいました!

味付けの後は形を整えます

手のひらで伸ばしたり、体重をかけたりしながら薄く延ばしていきました。

薄く延ばして形を整えたものは給食室の先生に焼いてもらいおやつになりました!

カリカリ、もちもち美味しかったね!!