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特別養護老人ホーム柳都の杜
文月(ふみづき)の行事食【特別養護老人ホーム柳都の杜】
こんにちわ😊
先日の柳都の杜7月の、行事食をご紹介いたします🍱
まずは、梅雨入りしてきれいに咲いていたあじさい🪷をモチーフにしたあじさいゼリー🍸です✨
カラフルなゼリーを、お客様に盛り付けていただき、アジサイの葉🍃のコースターの上にのせて完成です✨
完成したあじさいゼリーを食べながら「さっぱりして美味しいね😊」と笑顔がみられました。冷たくてたべやすいのか皆様完食されていました✨
そして、7月7日の昼食では七夕御膳を提供させていただきました💫
七夕にそうめんを食べることが定番ですが、「七夕にそうめんを食べると大病にかからず健康に過ごせる」という意味がこめられており、中国の伝統的な小麦粉菓子“索餅(さくべい)”🥖が由来とされています。